الدجاج المحمر مع السلطة

الدجاج المحمر:

المقادير

1. قطع دجاج ( حسب الطلب)
2. بطاطس مقليه أومسلوقه ( حسب الرغبه )
3. جزر ( حسب الرغبة )
4. شرائح طماطم ( حسب الرغبة )
5. شرائح بصل ( حسب الرغبة )
6. كزبرة (حسب الرغبة )
7. زيت زيتون أردني



طريقة التحضير :

1- سلق قطع الدجاج استواء تام

بعد التخلص من طبقة الدهن

وذلك بسلقها مع قطع بصل فقط .

2- قلي أو سلق البطاطس نصف استواء .

3- وضع طبقة من البطاطس والطمام والبصل والثوم والكزبرة

في اسفل الصينية

4- وضع طبقة قطع الدجاج فوقها

5- وضع طبقة التزيين والمكونة من

( بصل شرائح + طماطم شرائح + البطاطس )

6- وضع الصينية بالفرن ( حيث يكون اتجاه النار من الاعلى والاسفل معا )

7- انتظار لمدة 20 دقيقه أو 30 للاستواء التام

أو النظر لشكل الصينية وانتظار الحصول على

لون الاحمرار المطلوب


إعداد السلطة الخضراء :

المقادير


1- طماطم مفرومة بشكل ناعم جدا
2- خيار مفروم بشكل ناعم جدا
3- بصل أخضر مفروم بشكل ناعم جدا
4- ثوم مهروس
5- خس مقطع قطع كبيرة
6- عصير ليمون او ليمون مفروم بشكل ناعم جدا
7- ملح + بهار طعام+ كمون + فلفل أسود
8- زيت زيتون اردني


التحضير


1- دمج المقادير
2- خلطها باليد مع ضغط بسيط
3- اضافة الملح وبهار الطعام والفلفل الأسود والكمون
4- اضافة قليل من زيت الزيتون الاردني
5- ترك السلطة لمدة خمس دقائق حتى تتنكه بشكل مناسب .


التقديم


1- تقدم الصينية كما هي
2- تقدم السلطه في صحن كبير ويتم وضع السلطة لكل فرد
في صحن صغير مناسب .

مشكورة كتير
على الأكلة الرائعة

هوا يعني وانا بأقرأ فيه حبيتو

بس الوالدة بتعمل أزكى منو


تقبل مرورى

تحياتي

اكيد ما في الذ من اكل الوالدة

مشكور لمرورك

ومشكور ابو عريب على مرورك

تقبلو تحياتي

مشكور كتير على الموضوع


تحياتى


تقبل مرورى

مشكورملك بكلمتي و امير الحب على مروركم
عطرتواالصفحة
تقبلوا تحياتي