منتديات عيون فلسطين
<div align=center><FONT style="BACKGROUND-COLOR: white" color=red size=5>لقد تم اختراق المنتدى من شخص مجهول الهوية ..</FONT></div>

الدجاج المحمر مع السلطة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الدجاج المحمر مع السلطة

مُساهمة من طرف اسد الجنوب في الإثنين مارس 09, 2009 12:08 pm

الدجاج المحمر:

المقادير

1. قطع دجاج ( حسب الطلب)
2. بطاطس مقليه أومسلوقه ( حسب الرغبه )
3. جزر ( حسب الرغبة )
4. شرائح طماطم ( حسب الرغبة )
5. شرائح بصل ( حسب الرغبة )
6. كزبرة (حسب الرغبة )
7. زيت زيتون أردني



طريقة التحضير :

1- سلق قطع الدجاج استواء تام

بعد التخلص من طبقة الدهن

وذلك بسلقها مع قطع بصل فقط .

2- قلي أو سلق البطاطس نصف استواء .

3- وضع طبقة من البطاطس والطمام والبصل والثوم والكزبرة

في اسفل الصينية

4- وضع طبقة قطع الدجاج فوقها

5- وضع طبقة التزيين والمكونة من

( بصل شرائح + طماطم شرائح + البطاطس )

6- وضع الصينية بالفرن ( حيث يكون اتجاه النار من الاعلى والاسفل معا )

7- انتظار لمدة 20 دقيقه أو 30 للاستواء التام

أو النظر لشكل الصينية وانتظار الحصول على

لون الاحمرار المطلوب


إعداد السلطة الخضراء :

المقادير


1- طماطم مفرومة بشكل ناعم جدا
2- خيار مفروم بشكل ناعم جدا
3- بصل أخضر مفروم بشكل ناعم جدا
4- ثوم مهروس
5- خس مقطع قطع كبيرة
6- عصير ليمون او ليمون مفروم بشكل ناعم جدا
7- ملح + بهار طعام+ كمون + فلفل أسود
8- زيت زيتون اردني


التحضير


1- دمج المقادير
2- خلطها باليد مع ضغط بسيط
3- اضافة الملح وبهار الطعام والفلفل الأسود والكمون
4- اضافة قليل من زيت الزيتون الاردني
5- ترك السلطة لمدة خمس دقائق حتى تتنكه بشكل مناسب .


التقديم


1- تقدم الصينية كما هي
2- تقدم السلطه في صحن كبير ويتم وضع السلطة لكل فرد
في صحن صغير مناسب .
avatar
اسد الجنوب
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد الرسائل : 74
العمر : 21
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : كمبيوتر
الاوسمة التي حصلت عليها : :
تاريخ التسجيل : 17/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر مع السلطة

مُساهمة من طرف صمت الليالي في الثلاثاء مارس 10, 2009 10:54 am

يسلمووووووووو

_________________


avatar
صمت الليالي
"~..: رئيس منتديات عيون فلسطين :..~"


ذكر
عدد الرسائل : 536
العمر : 21
الموقع : خانيونس
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
الاوسمة التي حصلت عليها : :
تاريخ التسجيل : 06/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://3ionpal.mam9.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر مع السلطة

مُساهمة من طرف امير الحب في الثلاثاء مارس 31, 2009 12:08 pm

مشكور كثير
بالتوفق
بارك الله فيك
تقبل مرورى
تحياتى

_________________
avatar
امير الحب
"~..: مشرف قسم :..~"


ذكر
عدد الرسائل : 413
العمر : 24
الموقع : منتدى عيون فلسطين
العمل/الترفيه : طالب ثانوى
المزاج : رايق
الاوسمة التي حصلت عليها : :
تاريخ التسجيل : 11/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى