منتديات عيون فلسطين
<div align=center><FONT style="BACKGROUND-COLOR: white" color=red size=5>لقد تم اختراق المنتدى من شخص مجهول الهوية ..</FONT></div>

الدجاج المحمر مع الارز الشرقي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الدجاج المحمر مع الارز الشرقي

مُساهمة من طرف صمت الليالي في السبت فبراير 14, 2009 2:13 pm




المكوّنات:

* 1 وحدة كبيرة أو 1200 غ من الدجاج
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مفرومة
* 250 غ من لحم الغنم المفروم
* 1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي? المنقوع في الماء لمدّة ساعة والمصفّى
* 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء




طريقة التحضير:

1- تُحمّر الدجاجة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً وبنيّاً ذهبيّاً.

2- في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّةٍ تتراوح بين 4 و5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.

3- يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى إلى أن يصبح بنّياً وتُضاف إليه التوابل ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ثم تُحرّك المكوّنات لبضع دقائق.

4- يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج لمدة دقيقتين أو إلى أن يسخن الأرز. يُضاف الماء مع التحريك المستمر إلى أن يغلي وتُُغطّى القدر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً.

5- يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المحمّر ويُوزّع على وجه الأرز.

_________________


avatar
صمت الليالي
"~..: رئيس منتديات عيون فلسطين :..~"


ذكر
عدد الرسائل : 536
العمر : 21
الموقع : خانيونس
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
الاوسمة التي حصلت عليها : :
تاريخ التسجيل : 06/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://3ionpal.mam9.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر مع الارز الشرقي

مُساهمة من طرف وردة غزة في الأحد فبراير 15, 2009 9:04 am

يسلموووو

بالتوفيق

تحياتي

تقبل مرورى
avatar
وردة غزة
عضو فعال
عضو فعال

انثى
عدد الرسائل : 136
العمر : 21
الموقع : خانيونس
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : نعسانة
الاوسمة التي حصلت عليها : :
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر مع الارز الشرقي

مُساهمة من طرف جارة القمر في الإثنين فبراير 16, 2009 6:34 am

مشكور كتير على الموضوع الرائع

بارك الله فيكـ

تقبل مروري

_________________
avatar
جارة القمر
"~..: مشرفة قسم :..~"


انثى
عدد الرسائل : 419
العمر : 25
المزاج : poetry and love story
الاوسمة التي حصلت عليها : :
تاريخ التسجيل : 10/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر مع الارز الشرقي

مُساهمة من طرف mxex2008 في الإثنين فبراير 16, 2009 9:33 am

الكود:
مشكور
كتير
اخوي
تحباتيmxex2008



0

mxex2008
عضو جديد
عضو جديد

عدد الرسائل : 7
العمر : 22
الاوسمة التي حصلت عليها : :
تاريخ التسجيل : 29/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحمر مع الارز الشرقي

مُساهمة من طرف صقر الاسلام في الإثنين فبراير 16, 2009 10:33 am

مشكور كتير اخونا وفقك الله

بالتوفيق


تقبل مرورى

تحياتي
avatar
صقر الاسلام
عضو شرف
عضو شرف

ذكر
عدد الرسائل : 221
العمر : 22
الموقع : فلسطين
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
الاوسمة التي حصلت عليها : :
تاريخ التسجيل : 29/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى